Салаты для очищения кишечника и похудения: вкусные и простые рецепты с фото

Полезный салат имеет два распространенных названия — «Щетка» и «Метелка». Оба объясняются действием, которое сырые овощи из состава блюда оказывают на кишечник. Они очищают организм от токсинов и других вредных веществ. При приготовлении салата овощи не подвергаются никакой термической обработке. Их нужно просто измельчить и смешать. Получившееся блюдо может стать основой разгрузочного дня или полноценной диеты.

Несмотря на большой спектр полезных свойств салата, его можно есть не всем. Противопоказаниями к употреблению считаются:

  • заболевания ЖКТ, в частности гастриты и язвенные болезни в любых формах протекания;
  • болезни почек, выделительной системы;
  • патологические состояния печени;
  • повышенная кислотность;
  • аллергическая реакция на любой из компонентов состава.

Важно не превышать рекомендуемую специалистами дозировку салата и не проводить курс очищения таким способом чаще чем раз в 3 месяца. Слабительное действие может нарушать функционирование кишечника и приводить к нарушению микрофлоры пищеварительных органов.

Классический овощной салат «Метелка»

На самом деле, существуют разные варианты приготовления полезного салата «Щетка», который очищает кишечник, но чаще всего готовят его по классическому рецепту. Такую закуску также употребляют на разгрузочных днях. За несколько суток можно потерять до 3 килограмм.

Необходимые компоненты для приготовления очищающего салата:

  • свежая свекла – 0,4 кг;
  • яблоки зеленого сорта – 0,4 кг;
  • морковь – 3 корнеплода;
  • масло оливы – 20 мл;
  • лимонный сок – 20 мл.

Этапы приготовления полезного салатика для похудения:

  1. Промыть под проточной водой подготовленные фрукты и овощи.
  2. Снять со свеклы, зеленых яблок и морковки кожуру и измельчить плоды с помощью терки.
  3. Сложить компоненты в глубокую посуду.
  4. Приготовить заправку из оливкового масла и лимонного сока.
  5. Влить приготовленный соус к овощам.
  6. Хорошенько перемешать составляющие.

Легкая закуска готова, можно дополнительно украсить ее веточками петрушки или укропа.

Принцип действия

Секрет действия «Метелки» заключается в его составе. Большинство ингредиентов – свежие овощи. Они обладают низкой калорийностью, но прекрасно утоляют чувство голода, подавляют аппетит, за счет этого кушать хочется меньше, а насыщение возникает с небольшим приемом пищи. В составе овощей содержатся грубые пищевые волокна, за счет которых организм очищается от шлаков и вредных соединений. Обмен веществ ускоряется, а вместе с ним лишние кг покидают тело. Вместе с улучшением обмена веществ нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, весь «накопившийся мусор» в желудке за праздники с легкостью уходит, благодаря мягкому слабительному эффекту от блюда.

Потеря веса при употреблении салата может быть впечатляющей. За 2 дня реально сбросить 3-4 кг лишнего веса, а за день уходит до 2 кг. Потеря веса зависит от изначальной массы тела, образа жизни. Если вы хотите достичь максимального эффекта, то соблюдайте питьевой режим (не менее 2 л воды в день), занимайтесь физической активностью и конечно соблюдайте правильное питание. Положительный эффект от «Метелки» не заставит себя долго ждать. Хватает всего лишь 1-2 дней, чтобы почувствовать легкость в собственном теле и ощутить следующие достоинства:

  • снижение вредного холестерина в крови;
  • восстановление микрофлоры кишечника;
  • повышение перистальтики кишечника;
  • нормализация стула;
  • очищение от токсических соединений, быстрое похудение;
  • восстановление уровня рН в крови;
  • повышение иммунных качеств организма.

Явных недостатков у салата при правильном употреблении нет. Могут возникать легкое головокружение, недомогание и слабость. Это объясняется резким снижением привычной ежедневной калорийности блюд. Если вы будете кушать салатик больше 3 дней, то в организмы возникает состояние гиповитаминоза: волосы начинают выпадать, ногти ломаются, кожа выглядит нездоровой. Чтобы избежать негативного влияния, не рекомендуется увлекаться похудением больше 2 дней.

На заметку! Второе название салата «Метелка» — «Щетка», это объясняется полезными свойствами блюда – очищать кишечник.

Зеленый салат

  • Время: 35 минут. • Количество порций: 3 персоны. • Калорийность блюда: 42 ккал. • Предназначение: к завтраку / к обеду / к ужину. • Кухня: русская. • Сложность: легкая.

Некоторые салаты для очищения кишечника готовят с добавлением самой разной зелени и листовых овощей. Они помогают организму держать аппетит под контролем. Большое количество фолиевой кислоты и витамина К в составе регулируют образование инсулина, которые участвует в переработке глюкозы и вызывает чувство голода. Зеленый салат предполагает использование не только зелени, он и овощей соответствующего цвета. Блюда из таких продуктов рекомендуют употреблять чаще. Для похудения рекомендуют ежедневно съедать 2 раза по порции объемом 200-250 г.

  • Очищение организма для похудения в домашних условиях от шлаков и токсинов — список препаратов и методов
  • Диета на свекле для похудения
  • Похудение на капусте — полезные свойства овоща, диета с рецептами блюд, отзывы и результаты

Ингредиенты:

  • ложка столовая растительного масла – 2 шт.;
  • ложка столовая лимонного сока – 2 шт.;
  • клубни моркови – 1 шт.;
  • головка чеснока – 1 шт.;
  • перец ратунда – 1 шт.;
  • перышко зеленого лука – 2—3 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • зелень – 1 пучок петрушки, рукколы, укропа, кинзы или базилика;
  • листовой салат – 1 кочан.

Способ приготовления:

  1. Морковь с перцем промыть, обсушить бумажными салфеткам, затем нарезать тоненькой соломкой.
  2. Листовой салат тоже вымыть, дать ему обсохнуть, после чего либо нарезать, либо нарвать руками на небольшие кусочки.
  3. Зубчик чеснока раздавить при помощи пресса.
  4. Огурец порезать соломкой или тонкими слайсами.
  5. Соединить все продукты, добавить заправку из смешанных масла и лимонного сока.

3

Диета

Рекомендуем:  Диета для сушки тела: меню для мужчин и женщин

На основе данного салата существует специальная диета, рассчитанная на 10 дней. В этот период «Щетка» комбинируется со свежими овощами, ягодами, фруктами, а также нежирными рыбными и мясными блюдами, кисломолочными продуктами.

Во время диеты организм получает малое количество калорий, жира и вредных «быстрых» углеводов. А белки при этом поддерживают нормальную работу всех органов и систем.

Калорийность салата, приготовленного по классическому рецепту, составляет 67,2 ккал на 100 граммов.

Используется блюдо и как основа для разгрузочных дней. Проводить их следует не чаще 2 раз в неделю. Это нормализует работу кишечника и сделает фигуру стройной.

Количество килограммов, которое удастся скинуть при помощи овощной «Щетки», зависит от выбранной человеком системы питания. Если это 10-дневная диета, то можно потерять до 5 кг за весь срок. Результатом разгрузочного дня станет снижение веса на 0,5-1 кг.

Рекомендуется употреблять салат на протяжении двух дней. В это время можно есть малокалорийные легкоусвояемые блюда. В результате произойдет очищение кишечника за 2 дня без диеты. И, соответственно, снизится вес худеющего.

Виды салата

Один из недостатков «Метелки» — вкусовые характеристики. В классическом варианте он нравится далеко не всем людям. Но есть много рецептов с разным набором ингредиентов, которые не уменьшают полезных свойств блюда. Самые распространенные рецепты:

Название, иллюстрация Набор ингредиентов Приготовление пошагово
Классический
  • 120 г свеклы;
  • 120 г моркови;
  • 100 г кислого яблока;
  • 15 мл кунжутного или подсолнечного не рафинированного масла
  1. 1. Овощи и яблоко порезать тонкой соломкой или натереть на терку, после перемешать или разложить на 3 кучки в тарелке.
  2. 2. Добавить масло, по желанию — посолить
Щетка со сниженной калорийностью
  • 120 г свеклы;
  • 120 г моркови;
  • 80 г кислого яблока;
  • пол лимона
  1. 1. Измельчить яблоко и овощи по такой же схеме, как в классическом варианте.
  2. 2. Выжать фреш из лимона, разбавить его чистой водой и полить салат
С сельдереем и яблоком
  • 120 г свеклы;
  • 60 г сельдерея;
  • 120 г зеленого яблока;
  • 5 мл масла, лучше оливкового
  1. 1. Измельчить все компоненты с помощью терки или ножа.
  2. 2. Полить перемешанные овощи и яблоко маслом
Упрощенный с сельдереем
  • 120 г свеклы;
  • 80 г сельдерея;
  • 120 г моркови;
  • 10 мл любого растительного масла
  1. 1. Измельчить любым удобным способом овощи и перемешать.
  2. 2. Использовать масло в качестве заправки
Фруктово-овощная «Метелка»
  • 120 г свеклы;
  • 120 г грейпфрута;
  • киви средних размеров;
  • 120 г моркови;
  • пол среднего лимона или лайм
  1. 1. Свеклу и морковь измельчить любым удобным способом, перемешать.
  2. 2. Киви и грейпфрут порезать, добавить к овощам.
  3. 3. Использовать фреш половины лимона в качестве заправки
Летний вариант
  • 120 г свеклы;
  • 120 г моркови;
  • 120 г белокочанной капусты;
  • Пучок зелени
  1. 1. Все овощи измельчить, перемешать и оставить на 15 минут, чтобы они пустили сок.
  2. 2. Порубить зелень, посыпать ею блюдо
Фруктовая «Метелка»
  • 120 г грейпфрута;
  • 50 г кураги;
  • 60 г чернослива;
  • по желанию — средних размеров киви
  1. 1. Все фрукты и сухофрукты порезать кубиками.
  2. 2. Перемешать
Водяной антижир
  • 120 г свеклы;
  • 120 г белокочанной капусты;
  • 100 г сельдерея;
  • 120 г моркови;
  • пол лимона;
  • 30 мл минеральной воды без газа
  1. 1. Овощи измельчить любым удобным способом.
  2. 2. Заправить перемешанные овощи лимонным соком, разбавленным минеральной водой
Ядреная «Щетка»
  • 180 г моркови;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 30 мл сметаны 10%!
  1. 1. Морковь натереть на крупной терке.
  2. 2. Чеснок пропустить через чесночницу, добавить в сметану, посолить.
  3. 3. Использовать сметанно-чесночный соус в качестве заправки
Оливковая щетка
  • 120 г свеклы;
  • 120 г свежей капусты — пекинской или белокочанной;
  • 120 г моркови;
  • 10 мл оливкового масла;
  • пол лимона
  1. 1. Измельчить овощи любым удобным способом, перемешать и оставить на 10-20 минут, чтобы пустили сок.
  2. 2. Смешать сок лимона и оливковое масло, использовать полученный соус в качестве заправки салата
Капустно-яблочное блаженство
  • 220 г капусты — пекинской или белокочанной;
  • 220 г кислого яблока;
  • 80 г моркови;
  • пол лимона;
  • 10 мл уксуса;
  • 5 г сахара;
  • 10 мл оливкового масла
  1. 1. Нашинковать капусту.
  2. 2. Измельчить ножом или натереть на терке, все ингредиенты смешать.
  3. 3. Смешать лимонный фреш, уксус, сахар и оливковое масло, использовать смесь в качестве заправки
Для людей с пониженной кислотностью
  • 220 г квашеной капусты;
  • 120 г моркови;
  • по желанию — горсть гранатовых зерен для украшения;
  • 70 г свеклы;
  • пол лимона
  1. 1. Свежие овощи измельчить ножом или натереть на терке, соединить с квашеной капустой.
  2. 2. Использовать фреш лимона в качестве заправки, украсить гранатовыми зернами
Для людей с повышенной кислотностью
  • 50 г белокочанной капусты;
  • 50 г сырой моркови;
  • 50 г чернослива;
  • 150 г отварной свеклы;
  • шепотка грецких орехов;
  • 15 мл растительного масла, лучше кунжутного или оливкового
  1. 1. Порезать капусту как можно мельче.
  2. 2. Морковь и свеклу измельчить удобным способом.
  3. 3. Чернослив мелко порезать.
  4. 4. Ингредиенты перемешать, использовать растительное масло в качестве заправки, посыпать орехами
Салат метелка для сыроедов
  • 120 г сырой свеклы;
  • 50 г сельдерея;
  • 120 г моркови;
  • 5-10 г кунжутных семечек;
  • 10 г кедровых орешков
  1. 1. Овощи измельчить любым удобным способом.
  2. 2. Добавить в салат орешки и семечки

Согласно мнению врачей, любые салаты из сырых овощей являются «метелкой» для пищеварительных органов и способствуют очищению от шлаков и токсинов естественным путем. Поэтому можно экспериментировать с составом, пока не получится наиболее вкусное блюдо

Рецепт для очищения кишечника с отрубями

Эту очищающую закуску можно есть не только взрослым членам семьи, но и ее младшим представителям. Салат получается сладким за счет добавления фруктов и полезным благодаря овсяным отрубям.

Необходимые продукты:

  • овсяные отруби – 50 г;
  • нежирный йогурт – 100 мл;
  • курага – ½ ст.;
  • чернослив – ½ ст.;
  • гранат – 150 г;
  • грейпфрут – ½ плода;
  • капуста – полкочана.
Рекомендуем:  Состав и калорийность разных видов шоколада

Способ приготовления салата «Метелка» для очищения кишечника:

  1. Замачиваем сухофрукты в горячей воде, оставляем их размокать, а затем нарезаем на кусочки.
  2. Промываем под водой подготовленные фрукты и овощи, очищаем их и измельчаем.
  3. Смешиваем компоненты в салатнице.
  4. Добавляем в массу гранатовые ядра.
  5. Заливаем отруби из овсянки нежирным йогуртом и даем им время разбухнуть, будет достаточно 10 минут.
  6. Переливаем заправку в салат и хорошенько все перемешиваем.

Вкусная питательная закуска готовка, при желании можно посыпать ингредиенты кунжутными семечками.

11 лучших рецептов салата Метелка для похудения

Все рецепты легкие и содержат в составе самые простые ингредиенты, наверняка большинство из них уже лежат на вашей кухне или в холодильнике. Для разнообразия представлено 10 возможных способов приготовления салата, выбирайте рецепт, который больше нравится вам и приступайте сразу к готовке. На приготовление уходит не больше 5-8 минут.

Классический вариант

Если вы решили приготовить салатик, чтобы почистить организм от токсинов и ядов, то сделайте его по классическому способу. В 100 г содержится около 50-70 калорий, поэтому кушать овощную смесь можете хоть целый день, не опасаясь за фигуру.

Состав:

  • 500-600 г белокочанной капусты;
  • свекла средняя массой 150-170 г;
  • морковка — 1 шт.;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • ч.л. лимонного сока;
  • приправы и соль по вкусу.

Как приготовить:

Белокочанную капусту очистите от верхних листьев, затем нашинкуйте ножом. Помните капусту с добавлением соли, сложите в глубокую чашку.

Свеклу с морковкой почистите и натрите на крупной терке. Если у вас есть терка для корейской морковки, то натрите овощи на ней. Переложите овощную нарезку в чашку.

Сбрызните овощи лимонным соком и полейте маслом. Чуть-чуть подсолите, по желанию добавьте приправы. «Метелка» по классическому рецепту готова.

Совет!

Не добавляйте много соли в блюдо: она задерживает воду в организме, поэтому вес будет уходить медленно.

Салат Метелка с капустой, свеклой и яблоком

Если вы будете кушать такой салат на протяжении осени и зимы, хочу с уверенностью вам сказать, что никакие простудные заболевания вам будут не страшны.

Необходимые продукты:

  • белокочанная или пекинская капуста – ¼ кочана;
  • свекла (лучше сорта «Бордо») – половина;
  • яблоко – 1 крупное;
  • морковь – 1 штука (если морковь слишком крупная, тогда 1/3 ее части будет достаточно);
  • лимон – половина (понадобится только сок);
  • масло без запаха – 40 миллилитров.

Как приготовить:

Подготовьте терку и деревянную досточку. На терке, с той стороны, где средние дырочки, сначала натрите свеклу. Ее предварительно очистите. Переложите натертую свеклу в кастрюлю или миску.

Теперь натрите на терке, с той стороны, где более крупные дырочки морковь, ее предварительно очистите. Яблоко вымойте, срежьте тонко кожуру. Натрите его на терке.

Белокочанную капусту вымойте, разрежьте на 4 части. Одну из частей нарежьте тонкими полосками.

Переложите в кастрюлю к свекле капусту, морковь и яблоко. Кстати, яблоко придаст салату не только сочность, но и сделает его слегка кисло-сладким по вкусу.

Теперь влейте масло.

Лимон, если он у вас целый, разрежьте пополам. Из одной половинки выдавите сок.

Перемешайте все овощи.

Попробуйте салат на вкус. Если хотите, можете в него добавить соль или сахар.

Чистящий салат «Метелка»

Для очищения желудочно-кишечного тракта сделайте овощную смесь с добавлением меда и льняного масла. Салат обладает мягким слабительным эффектом, поэтому после обеда или ужина не планируйте каких-либо походов, так как действует салатик почти сразу.

Состав:

  • кочан красной капусты;
  • пара маленьких морковок;
  • 1/2 кочана зеленой капусты;
  • кинза — пучок;
  • семена кунжута — 2 ст.л.;
  • 2 ст.л. уксуса яблочного;
  • 2 ч.л. меда;
  • 2 ст.л. льняного масла;
  • перец, соль.

Как приготовить:

На кухонном комбайне измельчите всю капусту, а морковку натрите на крупной терке. Кинзу порубите ножом. В большой чашке перемешайте все овощи.

Приготовьте заправку: в пиале смешайте подогретый мед с маслом, добавьте кунжутные семена и уксус. Заправку вылейте к овощам в чашке. Содержимое чашки накройте тарелочкой и поставьте на пару часиков в холодильник, чтобы овощи напитались вкусом, как следует.

Салат «Щетка» для похудения

Для разгрузочного меню возьмите на заметку один простой рецепт салатика. Заправлять его можете маслом или уксусом. Я предлагаю взять для разнообразия квашеную капусту, она низкокалорийная и не менее полезна, чем свежая.

Состав:

  • 300-350 г квашеной капусты;
  • небольшая морковка;
  • маленькая свекла;
  • сельдерей — 100 г;
  • оливковое масло — 2 ст.л.;
  • ч.л. лимонного сока;
  • семена укропа, соль.

Как приготовить:

С помощью овощерезки или шинковки измельчите по очереди морковь, свеклу, сельдерей. С квашеной капусты слейте сок, если она слишком соленая или кислая, промойте ее на дуршлаге. Смешайте капусту с нарезанными соломкой овощами в одной миске. Соедините оливковое масло с семенами укропа и лимонным соком. Полейте заправкой салат, перемешайте. Блюдо готово к подаче, приятного аппетита!

Салат для очищения и укрепления здоровья

В состав рецепта входят ягоды годжи, которые знамениты антиоксидантными свойствами и способностью укреплять иммунитет. Помимо ягод, в рецепт добавлены орехи кешью, что придает блюду особенный вкус. Вы можете положить в салатик любые другие орехи, например, грецкие или кедровые.

Состав:

  • 300-330 г капусты белокочанной;
  • 4-5 салатных листьев;
  • 70-80 г свежей моркови;
  • горсть ягод годжи;
  • горсть кешью;
  • пучок зеленого лука;
  • маленькая свекла;
  • пара ст.л. льняного масла;
  • приправы и соль по вкусу.

Как приготовить:

Капусту порубите ножом, сложите в большую миску и помните с солью. Свеклу с морковью натрите на терке, а салатные листья порвите руками на небольшие кусочки. Лук мелко порубите. Все ингредиенты сложите в миску.

Добавьте в чашку ягоды годжи с горсточкой орехов. Перемешайте все составляющие, присыпьте любые специи и немного подсолите. В завершении полейте маслом салат. Пробовать можно сразу, но лучше будет, если блюдо немного настоится в холодильнике — 1-2 часа.

Рекомендуем:  Сколько калорий в изюме разных сортов , витамины и микроэлементы, полезные свойства сухофруктов

Совет!

Орехи лучше заранее не прокаливать, тогда в них больше полезных элементов.

Очищающий салат «Щетка»

Если вы не любите свеклу, предлагаю вам свой рецепт блюда без нее. Получается очень вкусно и довольно сытно, вы можете готовить блюдо хоть на ужин или на обед. Для заправки возьмите обычное растительное масло или замените его оливковым.

Состав:

  • небольшой кочан капусты — 300-350 г;
  • горсточка клюквы;
  • крупная морковка;
  • 1/4 часть лимона;
  • одно яблоко;
  • 2 ст.л. масла оливкового;
  • ч.л. сахарного песка;
  • специи, соль.

Как приготовить:

Кочан нашинкуйте мелкой соломкой. Помните капусту и посолите, добавьте сахарного песка. Капуста должна выделить сок, а сахар сделает ее мягче.

На крупной терке натрите мякоть яблока и чищеную морковь. Добавьте их в капусту, перемешайте.

Клюкву помойте под водой, обсушите на полотенце. В чашку с капустой аккуратно переложите клюкву, следите, чтоб ягодка не лопалась. Заправьте салатик маслом и сбрызните лимонным соком. Кушать можно сразу же после приготовления.

«Метелка» с имбирем для похудения

Имбирь обладает свойством сжигать жир, поэтому воспользуетесь свойством и сделайте отличный жиросжигающий салат из овощей. Для приготовления понадобится корень имбиря, в нем много полезных веществ для здоровья.

Состав:

  • маленький капустный кочан весом 0,5 кг;
  • морковка – 1 шт.;
  • корень имбиря – 5 см;
  • 2 ст.л. кунжутного масла;
  • свекла – 1 шт.

Как приготовить:

Капустный кочан сполосните, нашинкуйте на овощерезке. Морковку и свеклу натрите на мелкой терке, смешайте с капустой.

С имбиря снимите верхнюю часть. Очищенный корень мелко порубите ножом или натрите на самой маленькой терке. Добавьте имбирь к овощам, заправьте кунжутным маслом. Соли желательно не добавлять совсем, тогда похудение будет протекать быстрее. Салат готов, приятного аппетита!

Праздничная «Метелка» с очищающим эффектом

Рецепт отличается от других своим богатым составом ингредиентов, а само блюдо получается таким вкусным, что его хочется кушать еще и еще. Вместо свежей капусты берите квашеную, если она есть. Такой салат даже не стыдно подать гостям на праздничный ужин, ведь помимо вкуса он очень аппетитно выглядит.

Состав:

  • капуста белокочанная – 400 г;
  • маленькая морковка;
  • свекла – 1 шт.;
  • чесночный зубок;
  • грецкие орехи – 50-60 г;
  • чернослив – горсть;
  • льняное масло – 2 ст.л.;
  • перец черный, соль

Как приготовить:

Капусту порубите ножом, чтобы получилась соломка. Соломку сложите в большую чашку, добавьте немного соли и хорошенько помните руками.

Морковь со свеклой измельчите с помощью терки, перемешайте с капусткой. Добавьте грецкие орехи. Чернослив замочите в горячей воде на 20 минут, чтобы он стал мягким. Порежьте сухофрукты на маленькие кусочки и сложите их в чашку.

Выдавите чеснок к содержимому миски, прилейте масла и поперчите. В конце добавьте соль, еще раз перемешайте и уберите салат настаиваться в холодильник на полчаса. Затем украсьте перед подачей веточками свежей кинзы.

Совет!

Выбирайте чернослив без косточек, чтобы их не пришлось в процессе приготовления доставать из плодов.

Очищающий рецепт с томатами

Помидоры помогают очистить не только органы желудочно-кишечного тракта, но и печень с почками, а также нормализовать состав крови. Используйте спелые помидоры, желательно с собственного огорода, чтобы получить максимальную пользу. Если у вас есть свежая зелень, добавляйте ее, она также полезна и помогает в очищении организма.

Состав:

  • 200 г капусты;
  • свекла – 1 шт.;
  • пучок петрушки свежей;
  • 2 томата;
  • оливковое масло для заправки;
  • ч.л. яблочного уксуса.

Как приготовить:

Из помидоров удалите плодоножку, затем нарежьте мякоть мелким кубиком, переложите в миску. Петрушку порубите ножом, соедините с помидорами.

Капусту нашинкуйте, затем слегка подсолите. Подавите соломку руками, чтобы овощ стал отдавать сок. Если вы брали молодой кочан, то давить соломку не нужно. Переложите капусту в миску, полейте уксусом и маслом. Ваш салат готов, пробовать можно сразу.

Салат «Метелка» с фруктами для стройности

Как вариант на завтрак или ужин побалуйте себя и сделайте диетическую фруктовую «метелку». Для заправки потребуется мед, но подойдут и молочные продукты (кефир, йогурт, сметана), но только с низким содержанием жиров. Калорийность фруктового блюда немного повыше, чем у овощного, она составляет порядка 100 ккал на 100 г.

Состав:

  • кислое яблоко;
  • парочка киви;
  • апельсин — 1 шт.;
  • ½ часть грейпфрута;
  • ч.л. лимонного сока;
  • ч.л. меда.

Как приготовить:

Со всех фруктов уберите кожуру. Яблоко и киви нарежьте мелким кубиком, сложите фрукты в чашку. Апельсин с грейпфрутом разделите на дольки, выньте косточки, уберите пленку. Мякоть нарежьте кусочками, сложите в миску.

Сбрызните содержимое чашки лимонным соком, а сверху полейте медом. Чтобы десерт выглядел более аппетитно, украсьте его кружочками цитрусовых.

Салат «Метелка» с жиросжигающим эффектом

В рецепте отсутствует свекла, вместо нее будет кислое яблоко. По желанию используйте репчатый лук, если не хотите, чтобы он горчил, то подержите его пару секунд в кипятке. Вместо репчатого лука подойдет зеленый, выбирайте, что вам больше нравится.

Состав:

  • половина капустного вилка массой до 500 г;
  • морковка – 1 шт.;
  • яблоко кислое – 1шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • пучок укропа;
  • ст.л. яблочного уксуса;
  • 2 ст.л. льняного масла;
  • долька лимона;
  • перец, соль.

Как приготовить:

На крупной терке измельчите яблоко с морковкой. Капусту нашинкуйте, а лук нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте все овощи в кастрюле, добавьте порубленный укроп.

Приготовьте салатную заправку: в льняное масло выдавите лимонный сок, прилейте уксуса и присыпьте черного перца с солью. Вылейте заправку в кастрюлю, перемешайте. Оставьте салат промариноваться в прохладном месте не менее получаса, затем можно снимать пробу.

На заметку!

По желанию в салат можно добавить горсть свежей клюквы или красной смородины.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: