Калорийность кофе

Черный кофе способен оказывать на организм человека тонизирующее действие, которое вызвано стимуляцией нервной системы, поэтому его предпочтительнее употреблять утром. Вкус натурального кофе в зернах значительно отличается от растворимого, именно за это настоящие любители этого напитка и отдают предпочтение ему.

Химический состав и пищевая ценность

Чаще всего современные любители кофе используют именно растворимый продукт. Он позволяет моментально получить чашечку вкусного ароматного бодрящего напитка без кофемолки, турки и прочих специальных аксессуаров.

Если говорить о пищевой ценности такого сухого продукта, то в 100 гр. оказывается:

  • около 7 г углеводов;
  • чуть более 3,5 г жиров;
  • и примерно 14,8 г белков.

Есть в составе растворимого кофе также фосфор, железо, кальций, витамин В2 и РР. Поэтому при правильном и не слишком частом употреблении этот напиток можно даже назвать полезным для организма.

Пищевая ценность натурального кофе

— пищевые волокна — 22.2 г — органические кислоты — 9.2 г — зола — 6.2 г — насыщенные жирные кислоты — 5.7 г — вода — 4.7 г — моно- и дисахариды — 2.8 г

Витамины

— витамин PP (Ниациновый эквивалент)- 19.7 мг — витамин PP — 17 мг — витамин E (ТЭ) — 2.7 мг — витамин B2 (рибофлавин) — 0.2 мг — витамин B1 (тиамин)- 0.07 мг

Минеральные вещества

— калий(K) — 2010 мг — магний(Mg)- 200 мг — фосфор(P) — 198 мг — кальций(Ca) — 147 мг — натрий(Na) — 40 мг — железо(Fe) — 5.3 мг

Рекомендуем:  Сколько калорий в одном банане и в 100 граммах, каково содержание БЖУ?

3

Употребление при похудении

Несмотря на небольшое содержание калорий, напиток способствует обезвоживанию, поэтому употреблять его можно только в ограниченном количестве.

Во время диеты следует отказаться от такого напитка из автоматов, в ресторанах и кафе, так как отследить технологию его приготовления крайне тяжело. При похудении разрешено пить только натуральный зерновой напиток без добавления в него молока, сливок, сахара или других продуктов.

Сколько калорий в кофе

Многие худеющие уверены, что если каждый свой перекус дополнять чашкой кофе, то вреда не будет. Напиток также обычно не записывается в специальную таблицу учёта калорий… Но кого же мы так обманываем?

Калорийность кофе обязательно нужно учитывать наравне с едой. В некоторых случаях она может быть достаточно высокой.

Растворимом

Калорийность растворимого сухого кофе составляет 93 ккал на 100 г продукта. Конечно, такое его количество никто не будет заваривать за один раз. Обычно на чашку используется от 3 до 10 г продукта.

В результате:

  • Калорийность чашки напитка без сахара, в среднем, получается около 7 − 10 ккал. Но в таком виде его употребляют крайне редко.
  • Чаще всего в кофе также добавляется сахарный песок. В этом случае калорийность чашки увеличивается примерно до 60 ккал (с учетом двух ложек сахара).
  • Если используются различные искусственные подсластители, интересующий показатель также будет менять в большую или меньшую сторону.
  • Если кроме сладких крупинок в чашку черного растворимого кофе добавляется еще около 50 мл жирного молока, показатель получится, примерно, в 90 ккал. За основу расчета берется емкость в 200 − 250 мл.
  • Максимальной калорийность получится, если в чашке кофе окажется и сахарный песок, и сливки. Обсуждаемый показатель повысится до 106 − 110 ккал на кружку.
Рекомендуем:  Калорийность «Сникерса», вес, польза и вред

Натуральном

В маленькой ложке натурального зернового кофе содержится 6 − 8 ккал. Это, приблизительно, 250 − 270 ккал на 100 г продукта.

Одна такая ложка обычно используется, чтобы получить 100 мл готового напитка.

В составе кофейных зерен, помимо жиров, белков и углеводов, также присутствуют полезные минералы и эфирные масла. Интересно, что помол и обжарка снижают энергетическую ценность зерен. Дополнительно этот показатель уменьшается и при варке.

  • В результате в порции «американо» (это 50 мл напитка) содержится всего 2 ккал.
  • В в двойном «эспрессо» − 4 − 5 ккал.

Конечно, калорийность кофе с молоком значительно повышается. Обычно в кофейнях используется молочный продукт с высокой жирностью в 3,2%! 100 мл такого продукта содержат около 60 ккал. В итоге калорийность чашки натурального свежесваренного кофе будет зависеть от того, сколько молока в него добавлено. Одни кофеманы любят использовать всего несколько капель, а другие сильно разбавляют напиток.

  • Если добавить в свой стакан молотого натурального кофе нежирные 10%!сливки (вместо молока), то он получится еще более калорийным. В 1 ст. л. такого молочного продукта содержится 23 ккал. Обычно на большую чашку добавляется сразу две ложки.
  • Капучино традиционно подается в большом стакане, примерно, на 180 мл. В порции такого напитка без сахара содержится 62 ккал.
  • В латте без сахара (на 200 мл) – 97 ккал, а с двумя ложками песка – 154 ккал.

Калорийность кофе со сгущенным молоком

Калорийность: 75.1 ккал — белки — 3 г — жиры — 5 г — углеводы — 4.8 г — вода — 80 г

Витамины

— витамин A (РЭ)- 50 мкг — витамин B12 (кобаламины) — 0.4 мкг — витамин B2 (рибофлавин) — 0.2 мг — витамин B5 (пантотеновая)- 0.4 мг — витамин B9 (фолиевая)- 5 мкг — витамин C — 1.5 мг — витамин E (ТЭ) — 0.09 мг — витамин H (биотин) — 3.2 мкг — витамин PP — 0.1 мг — витамин PP (Ниациновый эквивалент)- 0.6 мг — холин — 23.6 мг

Рекомендуем:  Сколько калорий в вареном яйце, пищевая ценность, БЖУ, польза и вред продукта

Минеральные вещества

— алюминий — 50 мкг — железо — 0.07 мг — йод — 9 мкг — калий — 146 мг — кальций — 120 мг — магний — 14 мг — медь — 12 мкг — натрий — 50 мг — олово — 13 мкг — сера — 29 мг — стронций — 17 мкг — фосфор — 90 мг — фтор — 20 мкг — хлор — 110 мг — хром — 2 мкг

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: